うまいッ！　お米が主役の鍋料理！きりたんぽ　～秋田～

Category:
Live Action - Raw
Date:
2025-02-09 19:11:30
Submitter:
theoadam
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No information.
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14
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うまいッ！　お米が主役の鍋料理！きりたんぽ　～秋田～ [総合] 2025年02月09日 午前11:30 〜 午前11:54 (24分) ごはんをすりつぶして作る秋田名物・きりたんぽ。伝統の味の秘密に迫りながら、家でも簡単にできる作り方をご紹介。秋田とフランスがコラボした進化版きりたんぽも登場！ 秋田名物・きりたんぽ。すりつぶしたごはんを串につけて焼いたもので、鍋の具材として知られています。きりたんぽの本場・大館市で地域の人たちが大切に受け継いできた作り方と、そこに込められた思いに食材ハンターの須田亜香里さんが迫ります。すりつぶし方の極意は「半殺し」！家でも簡単にできる作り方もご紹介します。さらに、秋田のきりたんぽとフランス料理とのコラボや、熱々グルメに取り入れたアイデア料理も登場します。

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  • うまいッ！　お米が主役の鍋料理！きりたんぽ　～秋田～.mp4 (260.0 MiB)
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